＊トウモロコシ久保田のコールドラッシュ＊　　No,1186　　列一3

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〆6月のお教室

　　　　　27日　　チーズケーキ　

〆7月のお教室

　　　　　4日　　 フロランタン

　　　　 11日　    ティラミス

　　　　 25日        葛饅頭

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たこ焼き帝王小郡店で、昨日頂いたトウモロコシ

株式会社　ファーム直販　久保田 康平さんのトウモロコシ

コールドラッシュです。

たこ焼き帝王さんの壁面に、農家さんのポスターありました。

FBに投稿されていた記事を貼り付けました。

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•トウモロコシの甘味を出すために堆肥を一年間かけて作ってふかふかの土の状態から始めて種を播きます。

•通常のコーンは、一の木からコーンがだいたい３本ほど実がなるのに対して弊社で作っているコーンは、全て収穫せずに２本は間引きして（ヤングコーン）１本だけを収穫することによって栄養プラス甘味（1７〜２０度）まるでフルーツのようなコーンです。

•収穫時期もタイミングがありトウモロコシの実が熟して斜め４５度傾いている時期は3日間だけなので、タイミングを逃すことなく収穫をします。前に述べたようにお客様の食卓に上がって美味しいと言っていただける物を丹精込めて作っています。

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華菜地域で生産をされているトウモロコシ、コールドラッシュは

拘りを持って作っておられるので見た目はもちろんですが

粒がびっしり美味しい筈です。

甘くて美味しいトウモロコシ

生で食べたのは初めてでした。

帝王の大将が生で食べれて糖度も高く美味しいよ～

と言って下さって、その通りでした。

又食べたい。これは癖になるトウモロコシです。

昨日のコーデ

朝食：トースト＆スムージー

昼食：焼き立て菓子パン

夕食：とうもろこし＆バナナ大福＆ういろう

体重：60.4㌔（200gの減、家の階段の上り下りで汗を流そう）